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Kinyvo

Tabela nutricional de alimentos

Calorias, proteínas, carboidratos, gorduras e fibras de alimentos comuns — com substituições equivalentes.

alimentos
264
alimentos

264 alimentos · Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).

Aves

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Peito de frango (grelhado)16531 g0 g3,6 g
Sobrecoxa de frango (sem pele, assada)20926 g0 g10,9 g
Peito de peru (assado)14730,1 g0 g2,1 g
Coxa de frango (sem pele, assada)17228,3 g0 g5,7 g
Frango desfiado (cozido)16331,5 g0 g3,2 g
Coração de frango (grelhado)20722,4 g0,6 g12,1 g
Linguiça de frango (grelhada)24418,2 g0 g18,4 g
Peito de peru fatiado10417,9 g3,1 g1,9 g

Carnes

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Carne moída magra (cozida)21726,1 g0 g11,8 g
Alcatra (magra, grelhada)18529 g0 g7 g
Lombo de porco (assado)14326 g0 g3,5 g
Presunto magro (fatiado)12019 g1,5 g4 g
Picanha (grelhada)23131,9 g0 g11,3 g
Contrafilé (grelhado)19432,4 g0 g6,9 g
Carne de panela (músculo cozido)19431,2 g0 g7,2 g
Bisteca de porco (grelhada)21528,5 g0 g11,2 g
Patinho (grelhado)21935,9 g0 g7,3 g
Patinho moído (refogado)21935,9 g0 g7,3 g
Acém (cozido)21226,7 g0 g10,9 g
Fraldinha (grelhada)19228 g0 g8,2 g
Maminha (grelhada)18029 g0 g6,5 g
Cupim (assado)33028,6 g0 g23 g
Costela bovina (assada)37328,8 g0 g27,7 g
Carne seca (dessalgada, cozida)26336,4 g0 g11,9 g
Fígado bovino (grelhado)22529,9 g4,2 g9 g
Pernil de cordeiro (assado)25825,6 g0 g16,5 g
Pernil de porco (assado)20628,3 g0 g9,5 g
Linguiça toscana (grelhada)29623,2 g0 g21,3 g
Bacon (frito)54137 g1,4 g42 g
Mortadela26912 g5,8 g21,9 g
Presunto cru (serrano)24131 g0,5 g13 g
Chouriço (chorizo)45524,1 g1,9 g38,3 g

Peixes e frutos do mar

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Salmão (assado)20622,1 g0 g12,4 g
Atum em lata ao natural (escorrido)11625,5 g0 g0,8 g
Tilápia (assada)12826,2 g0 g2,7 g
Bacalhau fresco (assado)10522,8 g0 g0,9 g
Camarão (cozido)9924 g0,2 g0,3 g
Sardinha em lata (escorrida)20824,6 g0 g11,5 g
Truta (assada)16823,8 g0 g7,4 g
Merluza (assada)12226,6 g0 g0,9 g
Atum fresco (grelhado)13029,2 g0 g0,6 g
Salmão defumado11718,3 g0 g4,3 g
Mexilhão (cozido)17223,8 g7,4 g4,5 g
Polvo (cozido)16429,8 g4,4 g2,1 g

Ovos

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Ovo (inteiro, cozido)15512,6 g1,1 g10,6 g
Claras de ovo5210,9 g0,7 g0,2 g
Ovo de codorna (cozido)17713,7 g0,8 g12,7 g

Laticínios

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Iogurte grego desnatado (natural)5910,2 g3,6 g0,4 g
Iogurte grego integral (natural)979 g4 g5 g
Queijo cottage8110,5 g4,8 g2,3 g
Leite desnatado343,4 g5 g0,1 g
Leite integral613,2 g4,8 g3,3 g
Kefir (natural)413,8 g4,5 g1 g
Muçarela (light)25424,3 g2,8 g15,9 g
Queijo cheddar40322,9 g3,1 g33,3 g
Ricota13811,4 g5,1 g7,9 g
Queijo minas frescal26417,4 g3,2 g20,2 g
Queijo parmesão39235,8 g3,2 g25,8 g
Queijo feta26414,2 g4,1 g21,3 g
Requeijão cremoso (light)18311 g4,2 g13,7 g
Iogurte natural (integral)514,1 g1,9 g3 g
Iogurte natural desnatado565,7 g7,7 g0,2 g
Skyr (natural)6311 g4 g0,2 g
Leite semidesnatado503,3 g4,8 g2 g
Queijo prato36022,7 g1,9 g29,1 g
Queijo coalho33024 g2 g25 g
Requeijão tradicional2579,6 g2,4 g23,4 g

Gorduras e óleos

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Manteiga7170,9 g0,1 g81,1 g
Azeite de oliva8840 g0 g100 g
Chocolate amargo (70–85%)5987,8 g45,9 g42,6 g
Leite de coco1972 g2,8 g21,3 g
Azeitonas1150,8 g6,3 g10,7 g

Proteína vegetal

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Tofu (firme)14417,3 g2,8 g8,7 g
Tempeh19220,3 g7,6 g10,8 g
Edamame (cozido)12111,9 g8,9 g5,2 g
Bebida de soja (sem açúcar)332,9 g1,7 g1,6 g
Proteína texturizada de soja (hidratada)11117,2 g10 g0,4 g
Seitan14325 g6 g1,9 g
Soja em grão (cozida)17218,2 g8,4 g9 g
Falafel33313,3 g31,8 g17,8 g

Suplementos

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Whey protein (pó)39078 g8 g6 g
Proteína de ervilha (pó)38075 g8 g6 g
Barra de proteína36030 g38 g11 g

Bebidas

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Bebida de amêndoas (sem açúcar)150,6 g0,6 g1,1 g
Bebida de aveia461 g6,7 g1,5 g
Suco de laranja (natural)450,7 g10,4 g0,2 g
Água de coco190,7 g3,7 g0,2 g

Leguminosas

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Lentilha (cozida)1169 g20,1 g0,4 g
Feijão preto (cozido)1328,9 g23,7 g0,5 g
Feijão carioca (cozido)1439 g26,2 g0,7 g
Grão-de-bico (cozido)1648,9 g27,4 g2,6 g
Homus1667,9 g14,3 g9,6 g
Feijão branco (cozido)1408,2 g26 g0,6 g
Feijão fradinho (cozido)1167,7 g20,8 g0,5 g
Feijão vermelho (cozido)1278,7 g22,8 g0,5 g
Feijão refrito915,5 g15,2 g1,2 g

Cereais

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Arroz branco (cozido)1302,7 g28,2 g0,3 g
Arroz integral (cozido)1232,7 g25,6 g1 g
Macarrão (cozido)1585,8 g30,9 g0,9 g
Macarrão integral (cozido)1496 g29,9 g1,7 g
Quinoa (cozida)1204,4 g21,3 g1,9 g
Cuscuz marroquino (cozido)1123,8 g23,2 g0,2 g
Trigo para quibe (cozido)833,1 g18,6 g0,2 g
Cevada (cozida)1232,3 g28,2 g0,4 g
Macarrão de arroz (cozido)1081,8 g24 g0,2 g
Aveia em flocos37913,2 g67,7 g6,5 g
Pipoca (sem óleo)38712,9 g77,8 g4,5 g
Farinha de trigo integral34013,2 g72 g2,5 g
Tapioca (goma hidratada)2420,3 g59,9 g0,1 g
Cuscuz de milho (nordestino)1132,2 g25,3 g0,7 g
Granola47110,5 g64 g19,5 g
Cereal de milho (corn flakes)3577,5 g84 g0,4 g
Polenta (angu, cozida)701,6 g15,4 g0,3 g
Farofa4062,1 g80,3 g9,1 g
Farinha de mandioca3611,6 g87,9 g0,3 g

Pães

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Pão integral25212,4 g42,7 g3,5 g
Pão de forma branco2668,9 g49,4 g3,3 g
Pão francês3008 g58,6 g3,1 g
Tortilha de trigo (rap10)3068,2 g49,4 g8 g
Tortilha de milho2185,7 g44,6 g2,9 g
Biscoito de arroz3878,2 g81,5 g2,8 g
Pão de queijo3635,1 g34,2 g24,6 g
Pão sírio2759,1 g55,7 g1,2 g
Pão de centeio2598,5 g48,3 g3,3 g
Bagel25710 g50,5 g1,7 g
Croissant4068,2 g45,8 g21 g
Panqueca americana2276,4 g28,3 g9,7 g
Arepa (de milho)2194,8 g43 g3 g
Biscoito cream cracker43210,1 g68,7 g14,4 g
Barra de cereal3905,5 g70 g10 g

Oleaginosas e sementes

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Farinha de amêndoas57121,4 g21,4 g50 g
Pasta de amendoim58825 g20 g50 g
Amêndoas57921,2 g21,6 g49,9 g
Nozes65415,2 g13,7 g65,2 g
Castanha de caju55318,2 g30,2 g43,9 g
Amendoim torrado58524,4 g21,3 g49,7 g
Castanha-do-pará65914,3 g11,7 g67,1 g
Sementes de chia48616,5 g42,1 g30,7 g
Linhaça moída53418,3 g28,9 g42,2 g
Sementes de abóbora55930,2 g10,7 g49 g
Tahine59517 g21,2 g53,8 g
Coco fresco (polpa)3543,3 g15,2 g33,5 g
Pistache56020,2 g27,2 g45,3 g
Avelãs62815 g16,7 g60,8 g
Macadâmia7187,9 g13,8 g75,8 g
Semente de girassol58420,8 g20 g51,5 g

Tubérculos e raízes

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Batata inglesa (cozida)871,9 g20,1 g0,1 g
Batata-doce (assada)902 g20,7 g0,2 g
Mandioca (cozida)1250,6 g30,1 g0,3 g
Inhame (cozido)1161,5 g27,5 g0,1 g
Banana-da-terra (cozida)1160,8 g31,2 g0,2 g
Mandioquinha / batata-baroa (cozida)800,9 g18,9 g0,2 g
Purê de batata1131,9 g16,8 g4,2 g

Vegetais

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Milho verde (cozido)963,4 g21 g1,5 g
Brócolis (no vapor)352,4 g7,2 g0,4 g
Espinafre232,9 g3,6 g0,4 g
Alface romana171,2 g3,3 g0,3 g
Tomate180,9 g3,9 g0,2 g
Cenoura410,9 g9,6 g0,2 g
Abobrinha (refogada)171,2 g3,1 g0,3 g
Vagem (cozida)351,9 g7,9 g0,3 g
Couve-flor (cozida)231,8 g4,1 g0,5 g
Pimentão vermelho311 g6 g0,3 g
Pepino150,7 g3,6 g0,1 g
Cogumelos (refogados)282,2 g5,3 g0,5 g
Aspargos (cozidos)222,4 g4,1 g0,2 g
Couve kale352,9 g4,4 g1,5 g
Couve-manteiga (refogada)332,7 g5,7 g0,7 g
Repolho251,3 g5,8 g0,1 g
Cebola401,1 g9,3 g0,1 g
Alho1496,4 g33 g0,5 g
Couve-de-bruxelas (cozida)362,6 g7,1 g0,5 g
Abóbora cabotiá (assada)400,9 g10,5 g0,1 g
Beterraba (cozida)441,7 g10 g0,2 g
Berinjela (refogada)350,8 g8,7 g0,2 g
Ervilha (cozida)845,4 g15,6 g0,2 g
Rúcula252,6 g3,7 g0,7 g
Quiabo (refogado)221,9 g4,5 g0,2 g
Chuchu (cozido)220,6 g4,7 g0,5 g
Agrião112,3 g1,3 g0,1 g
Palmito (em conserva)282,5 g4,6 g0,6 g
Acelga (refogada)201,9 g4,1 g0,1 g
Repolho roxo311,4 g7,4 g0,2 g
Rabanete160,7 g3,4 g0,1 g
Alface americana140,9 g3 g0,1 g
Tomate-cereja180,9 g3,9 g0,2 g
Salsão (aipo)140,7 g3 g0,2 g
Alho-poró (refogado)310,8 g7,6 g0,2 g
Pimentão verde200,9 g4,6 g0,2 g

Frutas

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Banana891,1 g22,8 g0,3 g
Maçã520,3 g13,8 g0,2 g
Laranja470,9 g11,8 g0,1 g
Morangos320,7 g7,7 g0,3 g
Mirtilos570,7 g14,5 g0,3 g
Mamão papaia430,5 g10,8 g0,3 g
Manga600,8 g15 g0,4 g
Abacaxi500,5 g13,1 g0,1 g
Uvas690,7 g18,1 g0,2 g
Kiwi611,1 g14,7 g0,5 g
Pera570,4 g15,2 g0,1 g
Melancia300,6 g7,6 g0,2 g
Toranja420,8 g10,7 g0,1 g
Cerejas631,1 g16 g0,2 g
Pêssego390,9 g9,5 g0,3 g
Melão340,8 g8,2 g0,2 g
Goiaba682,6 g14,3 g1 g
Polpa de açaí (sem açúcar)580,8 g6,2 g3,9 g
Tâmaras2771,8 g75 g0,2 g
Suco de limão220,4 g6,9 g0,2 g
Abacate1602 g8,5 g14,7 g
Maracujá (polpa)972,2 g23,4 g0,7 g
Acerola320,4 g7,7 g0,3 g
Caju (fruta)431 g10,3 g0,3 g
Tangerina (mexerica / bergamota)530,8 g13,3 g0,3 g
Ameixa460,7 g11,4 g0,3 g
Figo (fresco)740,8 g19,2 g0,3 g
Framboesas521,2 g11,9 g0,7 g
Amoras431,4 g9,6 g0,5 g
Caqui700,6 g18,6 g0,2 g
Jabuticaba580,6 g15,3 g0,1 g
Pitaya570,4 g13 g0,4 g
Graviola661 g16,8 g0,3 g
Uva-passa2993,1 g79,2 g0,5 g
Damasco seco2413,4 g62,6 g0,5 g

Pratos e lanches

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Strogonoff de frango15713,4 g4,8 g9,3 g
Pizza de muçarela26611,4 g33,3 g9,7 g
Pizza de calabresa29812,5 g30 g14 g
Hambúrguer (x-burguer)26213,5 g26,5 g11,5 g
Batata frita3123,4 g41,4 g14,7 g
Lasanha à bolonhesa1659,5 g15,2 g7,4 g
Sushi (peças variadas)1506,2 g27 g1,8 g
Cachorro-quente24710,5 g22 g13 g
Coxinha de frango2839,6 g34,5 g11,8 g
Pastel de carne (frito)3278,7 g30,5 g18,9 g
Feijoada1178,7 g11,6 g6,5 g
Esfiha de carne29012 g38 g10 g
Quibe frito25013 g20 g13 g
Misto-quente29014 g28 g13,5 g
Frango à parmegiana22017 g10 g12,5 g
Strogonoff de carne17012 g5 g11,5 g
Moqueca de peixe12213 g3 g6,5 g
Nuggets de frango29615,3 g15,8 g19,8 g
Yakisoba1407 g18 g4,5 g
Temaki de salmão1807 g22 g6,8 g
Tacos de carne2269,4 g20,4 g12 g
Paella1578 g20 g5 g
Tortilha espanhola1756,5 g13 g11 g

Doces e sobremesas

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Chocolate ao leite5357,7 g59,4 g29,7 g
Sorvete de creme2073,5 g23,6 g11 g
Brigadeiro3904,6 g60,5 g14,3 g
Açaí na tigela1100,7 g21,5 g3,7 g
Paçoca48716 g52,4 g26,1 g
Pudim de leite2526 g40 g7,6 g
Bolo simples (laranja / fubá)3405,5 g52 g12,5 g
Bolo de chocolate3894,5 g53 g17,8 g
Cookie com gotas de chocolate4885,4 g64,5 g24,2 g
Picolé de fruta720 g18,9 g0,2 g
Goiabada2690,4 g72 g0,1 g
Doce de leite3065,5 g59,5 g6 g

Condimentos

Por 100 gkcalProteínaCarboidratosGorduras
Mel3040,3 g82,4 g0 g
Xarope de bordo2600 g67 g0,1 g
Cacau em pó (100%)22819,6 g57,9 g13,7 g
Passata de tomate381,7 g9 g0,2 g
Molho de soja (shoyu)538,1 g4,9 g0,6 g

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