Carnes
Alcatra (magra, grelhada): Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (150 g) |
|---|---|---|
| kcal | 185 | 277,5 |
| Proteína | 29 g | 43,5 g |
| Carboidratos | 0 g | 0 g |
| Açúcares | 0 g | 0 g |
| Fibras | 0 g | 0 g |
| Gorduras | 7 g | 10,5 g |
| Sódio | 60 mg | 90 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de proteína que 100 g de alcatra (magra, grelhada).
- Carne de panela (músculo cozido)90 g · 175 kcal
- Patinho (grelhado)90 g · 197 kcal
- Patinho moído (refogado)90 g · 197 kcal
- Lombo de porco (assado)110 g · 157 kcal
- Bisteca de porco (grelhada)100 g · 215 kcal
- Acém (cozido)110 g · 233 kcal
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