Cereais
Farinha de mandioca: Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (20 g) |
|---|---|---|
| kcal | 361 | 72,2 |
| Proteína | 1,6 g | 0,3 g |
| Carboidratos | 87,9 g | 17,6 g |
| Açúcares | 1 g | 0,2 g |
| Fibras | 6,4 g | 1,3 g |
| Gorduras | 0,3 g | 0,1 g |
| Sódio | 1 mg | 0,2 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de carboidratos que 100 g de farinha de mandioca.
- Cuscuz de milho (nordestino)350 g · 396 kcal
- Arroz branco (cozido)310 g · 403 kcal
- Arroz integral (cozido)340 g · 418 kcal
- Macarrão integral (cozido)290 g · 432 kcal
- Macarrão (cozido)280 g · 442 kcal
- Mandioca (cozida)290 g · 363 kcal
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