Salmão x Tilápia: calorias, proteína e qual escolher
Comparação lado a lado de Salmão e Tilápia, por 100 g e por porção, com dados da TACO e do USDA. Veja qual tem mais proteína, menos calorias e como trocar um pelo outro na dieta.
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Resumo da comparação
- Tilápia tem 4,1 g a mais de proteína a cada 100 g.
- Tilápia tem 78 kcal a menos a cada 100 g (38% menos).
- Em proteína por caloria, Tilápia vence: 20,5 g de proteína a cada 100 kcal, contra 10,7 g.
- Para emagrecer, Tilápia rende mais comida com menos calorias.
- Para ganhar massa ou peso, Salmão ajuda a bater as calorias com porções menores.
Equivalências para trocar na dieta
- 100 g de Salmão têm as mesmas calorias que 160 g de Tilápia.
- Para a mesma proteína de 100 g de Salmão, são necessários 85 g de Tilápia.
Perguntas frequentes
O que é melhor: Salmão ou Tilápia?
Depende do objetivo. Por 100 g, Salmão tem 206 kcal e 22,1 g de proteína; Tilápia tem 128 kcal e 26,2 g. Tilápia tem 4,1 g a mais de proteína a cada 100 g. Tilápia tem 78 kcal a menos a cada 100 g (38% menos). Os dois cabem numa dieta equilibrada — o que importa é o total do dia.
Posso trocar Salmão por Tilápia?
Pode. Para manter as calorias, troque 100 g de Salmão por cerca de 160 g de Tilápia. No gerador de dieta, a troca de alimentos já faz essa conta mantendo a meta da refeição.
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