Vegetais
Repolho roxo: Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (80 g) |
|---|---|---|
| kcal | 31 | 24,8 |
| Proteína | 1,4 g | 1,1 g |
| Carboidratos | 7,4 g | 5,9 g |
| Açúcares | 3,8 g | 3 g |
| Fibras | 2,1 g | 1,7 g |
| Gorduras | 0,2 g | 0,2 g |
| Sódio | 27 mg | 21,6 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de calorias que 100 g de repolho roxo.
- Beterraba (cozida)70 g · 31 kcal
- Pepino210 g · 32 kcal
- Tomate170 g · 31 kcal
- Vagem (cozida)90 g · 32 kcal
- Alface americana220 g · 31 kcal
- Repolho120 g · 30 kcal
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