Carnes
Fígado bovino (grelhado): Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (120 g) |
|---|---|---|
| kcal | 225 | 270 |
| Proteína | 29,9 g | 35,9 g |
| Carboidratos | 4,2 g | 5 g |
| Açúcares | 0 g | 0 g |
| Fibras | 0 g | 0 g |
| Gorduras | 9 g | 10,8 g |
| Sódio | 82 mg | 98,4 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de proteína que 100 g de fígado bovino (grelhado).
- Acém (cozido)110 g · 233 kcal
- Bisteca de porco (grelhada)100 g · 215 kcal
- Carne moída magra (cozida)110 g · 239 kcal
- Carne de panela (músculo cozido)100 g · 194 kcal
- Patinho (grelhado)90 g · 197 kcal
- Patinho moído (refogado)90 g · 197 kcal
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