Tubérculos e raízes
Mandioquinha / batata-baroa (cozida): Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (150 g) |
|---|---|---|
| kcal | 80 | 120 |
| Proteína | 0,9 g | 1,4 g |
| Carboidratos | 18,9 g | 28,3 g |
| Açúcares | 1 g | 1,5 g |
| Fibras | 1,8 g | 2,7 g |
| Gorduras | 0,2 g | 0,3 g |
| Sódio | 2 mg | 3 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de carboidratos que 100 g de mandioquinha / batata-baroa (cozida).
- Batata-doce (assada)90 g · 81 kcal
- Batata inglesa (cozida)90 g · 78 kcal
- Mandioca (cozida)60 g · 75 kcal
- Cuscuz de milho (nordestino)70 g · 79 kcal
- Arroz integral (cozido)70 g · 86 kcal
- Milho verde (cozido)90 g · 86 kcal
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