Proteína vegetal
Edamame (cozido): Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (150 g) |
|---|---|---|
| kcal | 121 | 181,5 |
| Proteína | 11,9 g | 17,9 g |
| Carboidratos | 8,9 g | 13,4 g |
| Açúcares | 2,2 g | 3,3 g |
| Fibras | 5,2 g | 7,8 g |
| Gorduras | 5,2 g | 7,8 g |
| Sódio | 6 mg | 9 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de proteína que 100 g de edamame (cozido).
- Queijo cottage110 g · 89 kcal
- Tempeh60 g · 115 kcal
- Sardinha em lata (escorrida)45 g · 94 kcal
- Ovo (inteiro, cozido)100 g · 155 kcal
- Tofu (firme)70 g · 101 kcal
- Iogurte grego desnatado (natural)120 g · 71 kcal
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