Proteína vegetal
Proteína texturizada de soja (hidratada): Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (120 g) |
|---|---|---|
| kcal | 111 | 133,2 |
| Proteína | 17,2 g | 20,6 g |
| Carboidratos | 10 g | 12 g |
| Açúcares | 3 g | 3,6 g |
| Fibras | 5,8 g | 7 g |
| Gorduras | 0,4 g | 0,5 g |
| Sódio | 1 mg | 1,2 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de proteína que 100 g de proteína texturizada de soja (hidratada).
- Merluza (assada)90 g · 110 kcal
- Tilápia (assada)90 g · 115 kcal
- Claras de ovo165 g · 86 kcal
- Lombo de porco (assado)90 g · 129 kcal
- Atum em lata ao natural (escorrido)70 g · 81 kcal
- Frango desfiado (cozido)90 g · 147 kcal
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