Cereais
Polenta (angu, cozida): Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (200 g) |
|---|---|---|
| kcal | 70 | 140 |
| Proteína | 1,6 g | 3,2 g |
| Carboidratos | 15,4 g | 30,8 g |
| Açúcares | 0,2 g | 0,4 g |
| Fibras | 1 g | 2 g |
| Gorduras | 0,3 g | 0,6 g |
| Sódio | 2 mg | 4 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de carboidratos que 100 g de polenta (angu, cozida).
- Cuscuz de milho (nordestino)60 g · 68 kcal
- Arroz integral (cozido)60 g · 74 kcal
- Arroz branco (cozido)50 g · 65 kcal
- Macarrão integral (cozido)50 g · 75 kcal
- Macarrão (cozido)50 g · 79 kcal
- Batata inglesa (cozida)80 g · 70 kcal
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