Carnes
Carne seca (dessalgada, cozida): Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (120 g) |
|---|---|---|
| kcal | 263 | 315,6 |
| Proteína | 36,4 g | 43,7 g |
| Carboidratos | 0 g | 0 g |
| Açúcares | 0 g | 0 g |
| Fibras | 0 g | 0 g |
| Gorduras | 11,9 g | 14,3 g |
| Sódio | 1.443 mg | 1.731,6 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de proteína que 100 g de carne seca (dessalgada, cozida).
- Bisteca de porco (grelhada)130 g · 280 kcal
- Alcatra (magra, grelhada)130 g · 241 kcal
- Carne de panela (músculo cozido)120 g · 233 kcal
- Acém (cozido)140 g · 297 kcal
- Carne moída magra (cozida)140 g · 304 kcal
- Patinho (grelhado)100 g · 219 kcal
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