Cereais
Tapioca (goma hidratada): Informação nutricional
| Informação nutricional | Por 100 g | Por porção (60 g) |
|---|---|---|
| kcal | 242 | 145,2 |
| Proteína | 0,3 g | 0,2 g |
| Carboidratos | 59,9 g | 35,9 g |
| Açúcares | 0 g | 0 g |
| Fibras | 0,6 g | 0,4 g |
| Gorduras | 0,1 g | 0,1 g |
| Sódio | 2 mg | 1,2 mg |
Valores baseados no USDA FoodData Central e na TACO (Brasil).
Substituições nutricionalmente equivalentes
Quantidades que fornecem a mesma quantidade de carboidratos que 100 g de tapioca (goma hidratada).
- Cuscuz de milho (nordestino)240 g · 271 kcal
- Aveia em flocos90 g · 341 kcal
- Mandioca (cozida)200 g · 250 kcal
- Inhame (cozido)220 g · 255 kcal
- Batata-doce (assada)290 g · 261 kcal
- Banana-da-terra (cozida)190 g · 220 kcal
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