Dieta Sem Lactose: Cardápio Sem Leite e Derivados
Três cardápios de 1800 kcal sem leite e derivados — servem para quem tem intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite. Cálcio e proteína vêm de outras fontes.
Números do cardápio
- Calorias
- 1.771 kcal
- Proteína
- 121 g
- Carboidratos
- 192 g
- Gorduras
- 61 g
- Fibras
- 39 g
Média dos 3 cardápios desta página.
Os cardápios
Três dias diferentes com as mesmas metas. Repita, alterne ou misture as refeições entre eles.
Para quem é
Pessoas com intolerância à lactose, alergia ao leite ou que preferem evitar laticínios.
Como seguir
- Bebidas vegetais enriquecidas com cálcio substituem bem o leite no café da manhã.
- Sardinha, brócolis, couve e tofu também fornecem cálcio.
- Quem tem só intolerância costuma tolerar leite e iogurte zero lactose.
Lista de compras dos 3 cardápios
Tudo o que você precisa para os três dias acima, com as quantidades arredondadas para a compra.
Carnes, ovos e proteínas
- Frango desfiado (cozido)180 g
- Merluza (assada)180 g
- Bebida de soja (sem açúcar)100 ml
- Ovo (inteiro, cozido)100 g · 2 un.
- Carne de panela (músculo cozido)90 g
- Tilápia (assada)90 g
- Patinho moído (refogado)90 g
- Atum em lata ao natural (escorrido)40 g
- Claras de ovo30 g · 1 un.
Grãos, pães e cereais
- Arroz branco (cozido)370 g
- Arroz integral (cozido)280 g
- Feijão preto (cozido)240 g
- Feijão carioca (cozido)240 g
- Cuscuz de milho (nordestino)130 g
- Aveia em flocos120 g
- Pão francês30 g · 1 un.
Legumes, verduras e raízes
- Chuchu (cozido)360 g
- Couve-manteiga (refogada)240 g
- Brócolis (no vapor)240 g
- Alface romana120 g
Frutas
- Tangerina (mexerica / bergamota)320 g · 3 un.
- Mamão papaia210 g
- Morangos190 g
- Goiaba80 g · 1 un.
Despensa
- Azeite de oliva100 g
- Proteína de ervilha (pó)50 g
- Pasta de amendoim20 g
- Castanha-do-pará20 g · 4 un.
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O gerador calcula as suas calorias, respeita o que você gosta e não gosta e monta o cardápio em 1 minuto. Grátis e sem cadastro.
Personalizar meu cardápioCardápio de exemplo calculado para um adulto saudável de referência (mulher, 32 anos, 165 cm, 70 kg). Suas necessidades podem ser diferentes; não substitui a orientação de um profissional.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre intolerância à lactose e alergia ao leite?
Na intolerância, falta a enzima que digere o açúcar do leite e os sintomas são digestivos. Na alergia, o sistema imune reage à proteína do leite, o que pode ser grave. Este cardápio exclui todo laticínio e serve para os dois casos.
Sem laticínios, de onde vem o cálcio?
De bebidas vegetais enriquecidas, tofu, sardinha, folhas verde-escuras e leguminosas. Um profissional pode avaliar a necessidade de suplemento.
Quais são os macros desta dieta?
Em média, 1.771 kcal por dia, com 121 g de proteína, 192 g de carboidratos, 61 g de gorduras e 39 g de fibras.
Quantas refeições tem este cardápio?
4 refeições por dia: café da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar. No gerador de dieta você pode escolher de 3 a 6 refeições.
Posso trocar os alimentos do cardápio?
Pode. Troque por alimentos do mesmo grupo e com calorias parecidas. No gerador de dieta, cada alimento já tem trocas equivalentes calculadas.
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