Dieta Sin Lactosa: Menú Sin Leche ni Derivados
Tres menús de 1800 kcal sin leche ni derivados: sirven para intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche. La proteína y el calcio vienen de otras fuentes.
Los números del menú
- Calorías
- 1772 kcal
- Proteína
- 112 g
- Carbohidratos
- 197 g
- Grasas
- 63 g
- Fibra
- 34 g
Media de los 3 menús de esta página.
Los menús
Tres días distintos con las mismas metas. Repite, alterna o mezcla las comidas entre ellos.
Para quién es
Personas con intolerancia a la lactosa, alergia a la leche o que prefieren evitar los lácteos.
Cómo seguirlo
- Las bebidas vegetales enriquecidas con calcio sustituyen bien la leche en el desayuno.
- Sardinas, brócoli, col rizada y tofu también aportan calcio.
- Quien solo tiene intolerancia suele tolerar leche y yogur sin lactosa.
Lista de la compra de los 3 menús
Todo lo que necesitas para los tres días, con cantidades redondeadas para comprar.
Carnes, huevos y proteínas
- Merluza (al horno)210 g
- Atún en lata al natural (escurrido)200 g
- Claras de huevo170 g · 5 ud.
- Jamoncito de pollo (sin piel, asado)100 g
- Pechuga de pollo (a la plancha)90 g
- Pechuga de pavo en lonchas50 g
- Jamón cocido magro (lonchas)20 g
Cereales, panes y legumbres
- Arroz blanco (cocido)580 g
- Garbanzos (cocidos)380 g
- Granola100 g
- Copos de avena60 g
- Pan integral60 g
- Pan de pita60 g · 1 ud.
- Hummus60 g
Verduras, hortalizas y tubérculos
- Tomate240 g
- Lechuga romana240 g
- Lechuga iceberg120 g
- Judías verdes (cocidas)120 g
- Brócoli (al vapor)120 g
Frutas
- Aguacate210 g
- Mandarina170 g · 2 ud.
- Plátano140 g · 2 ud.
- Manzana140 g · 1 ud.
Despensa
- Aceite de oliva70 g
- Cacahuetes tostados50 g
- Proteína de guisante en polvo40 g
- Aceitunas40 g
¿Quieres este menú con tus medidas y gustos?
El generador calcula tus calorías, respeta lo que te gusta y lo que no y monta el menú en 1 minuto. Gratis y sin registro.
Personalizar mi menúMenú de ejemplo calculado para un adulto sano de referencia (mujer, 32 años, 165 cm, 70 kg). Tus necesidades pueden ser distintas; no sustituye el consejo de un profesional.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre intolerancia a la lactosa y alergia a la leche?
En la intolerancia falta la enzima que digiere el azúcar de la leche y los síntomas son digestivos. En la alergia, el sistema inmune reacciona a la proteína de la leche, lo que puede ser grave. Este menú excluye todos los lácteos y sirve para ambos casos.
Sin lácteos, ¿de dónde sale el calcio?
De bebidas vegetales enriquecidas, tofu, sardinas, hojas verde oscuro y legumbres. Un profesional puede valorar si necesitas un suplemento.
¿Cuáles son los macros de esta dieta?
De media, 1772 kcal al día, con 112 g de proteína, 197 g de carbohidratos, 63 g de grasas y 34 g de fibra.
¿Cuántas comidas tiene este menú?
4 comidas al día: desayuno, comida, merienda, cena. En el generador de dieta puedes elegir de 3 a 6 comidas.
¿Puedo cambiar los alimentos del menú?
Sí. Cámbialos por alimentos del mismo grupo y con calorías parecidas. En el generador de dieta, cada alimento ya tiene sustituciones equivalentes calculadas.
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