Dieta Sin Gluten: Menú de 1800 kcal
Tres menús de 1800 kcal sin trigo, cebada ni centeno. Arroz, patata, maíz y alimentos sin gluten en lugar de pan y pasta normales.
Los números del menú
- Calorías
- 1811 kcal
- Proteína
- 110 g
- Carbohidratos
- 200 g
- Grasas
- 69 g
- Fibra
- 33 g
Media de los 3 menús de esta página.
Los menús
Tres días distintos con las mismas metas. Repite, alterna o mezcla las comidas entre ellos.
Para quién es
Personas con celiaquía o sensibilidad al gluten diagnosticada y quien quiere evitarlo.
Cómo seguirlo
- En la celiaquía, cuidado con la contaminación cruzada (tablas, tostadoras, frituras).
- Avena solo si está certificada sin gluten.
- Arroz, patata y tortillas de maíz son bases sin gluten muy fáciles.
Lista de la compra de los 3 menús
Todo lo que necesitas para los tres días, con cantidades redondeadas para comprar.
Carnes, huevos y proteínas
- Merluza (al horno)240 g
- Pechuga de pollo (a la plancha)200 g
- Atún en lata al natural (escurrido)160 g
- Pechuga de pavo en lonchas40 g
Lácteos
- Yogur griego desnatado (natural)320 g
- Requesón cottage (2% grasa)210 g
Cereales, panes y legumbres
- Arroz blanco (cocido)560 g
- Garbanzos (cocidos)420 g
- Tapioca (crepe de almidón de yuca)100 g · 2 ud.
- Tortitas de arroz10 g · 1 ud.
Verduras, hortalizas y tubérculos
- Brócoli (al vapor)240 g
- Judías verdes (cocidas)120 g
- Lechuga romana120 g
- Tomate120 g
- Calabaza (asada)120 g
- Pepino120 g
Frutas
- Manzana420 g · 3 ud.
- Plátano240 g · 2 ud.
- Aguacate190 g
- Mandarina180 g · 2 ud.
- Fresas150 g
Despensa
- Aceite de oliva80 g
- Cacahuetes tostados80 g
- Crema de cacahuete30 g
- Mantequilla20 g
¿Quieres este menú con tus medidas y gustos?
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Personalizar mi menúMenú de ejemplo calculado para un adulto sano de referencia (mujer, 32 años, 165 cm, 70 kg). Tus necesidades pueden ser distintas; no sustituye el consejo de un profesional.
Preguntas frecuentes
¿Quitar el gluten adelgaza?
No por sí solo. Quien adelgaza al quitar el gluten suele haber reducido panes, bollería y pasta, y con ello las calorías. Sin celiaquía ni sensibilidad, no hay beneficio demostrado.
¿Qué alimentos no tienen gluten?
Arroz, legumbres, carnes, huevos, leche, frutas, verduras, patata, maíz y yuca son naturalmente sin gluten. Revisa siempre la etiqueta de los procesados.
¿Cuáles son los macros de esta dieta?
De media, 1811 kcal al día, con 110 g de proteína, 200 g de carbohidratos, 69 g de grasas y 33 g de fibra.
¿Cuántas comidas tiene este menú?
4 comidas al día: desayuno, comida, merienda, cena. En el generador de dieta puedes elegir de 3 a 6 comidas.
¿Puedo cambiar los alimentos del menú?
Sí. Cámbialos por alimentos del mismo grupo y con calorías parecidas. En el generador de dieta, cada alimento ya tiene sustituciones equivalentes calculadas.
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