Legumbres
Hummus: Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g | Por ración (40 g) |
|---|---|---|
| kcal | 166 | 66,4 |
| Proteína | 7,9 g | 3,2 g |
| Carbohidratos | 14,3 g | 5,7 g |
| Azúcares | 0,3 g | 0,1 g |
| Fibra | 6 g | 2,4 g |
| Grasas | 9,6 g | 3,8 g |
| Sodio | 379 mg | 151,6 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Sustituciones nutricionalmente equivalentes
Cantidades que aportan la misma grasa que 100 g de hummus.
- Semillas de chía30 g · 146 kcal
- Chocolate negro (70–85%)25 g · 150 kcal
- Queso crema brasileño (light)75 g · 137 kcal
- Anacardos20 g · 111 kcal
- Cacahuetes tostados20 g · 117 kcal
- Crema de cacahuete20 g · 118 kcal
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