Mozzarella vs Queso fresco Minas: calorías, proteína y cuál elegir
Comparación lado a lado de Mozzarella y Queso fresco Minas, por 100 g y por ración, con datos del USDA y de la TACO. Mira cuál tiene más proteína, menos calorías y cómo cambiar uno por otro en la dieta.
| Nutriente | Mozzarella | Queso fresco Minas |
|---|---|---|
| kcal | 254 | 264 |
| Proteína | 24,3 g | 17,4 g |
| Carbohidratos | 2,8 g | 3,2 g |
| Azúcares | 1,1 g | 3,2 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasas | 15,9 g | 20,2 g |
| Sodio | 619 mg | 31 mg |
| Nutriente | Mozzarella | Queso fresco Minas |
|---|---|---|
| kcal | 76 | 79 |
| Proteína | 7,3 g | 5,2 g |
| Carbohidratos | 0,8 g | 1 g |
| Azúcares | 0,3 g | 1 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasas | 4,8 g | 6,1 g |
| Sodio | 186 mg | 9 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Resumen de la comparación
- Mozzarella tiene 6,9 g más de proteína por cada 100 g.
- Las calorías por 100 g son parecidas.
- En proteína por caloría gana Mozzarella: 9,6 g de proteína por cada 100 kcal, frente a 6,6 g.
- Queso fresco Minas tiene mucho menos sodio: 31 mg frente a 619 mg por 100 g.
Equivalencias para cambiar en la dieta
- 100 g de Mozzarella tienen las mismas calorías que 95 g de Queso fresco Minas.
- Para la misma proteína que 100 g de Mozzarella, hacen falta 140 g de Queso fresco Minas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es mejor: Mozzarella o Queso fresco Minas?
Depende del objetivo. Por 100 g, Mozzarella tiene 254 kcal y 24,3 g de proteína; Queso fresco Minas tiene 264 kcal y 17,4 g. Mozzarella tiene 6,9 g más de proteína por cada 100 g. Las calorías por 100 g son parecidas. Los dos caben en una dieta equilibrada: lo que importa es el total del día.
¿Puedo cambiar Mozzarella por Queso fresco Minas?
Sí. Para mantener las calorías, cambia 100 g de Mozzarella por unos 95 g de Queso fresco Minas. En el generador de dieta, el cambio de alimentos ya hace esa cuenta manteniendo la meta de la comida.
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