Babilla de res vs Carne picada magra: calorías, proteína y cuál elegir
Comparación lado a lado de Babilla de res y Carne picada magra, por 100 g y por ración, con datos del USDA y de la TACO. Mira cuál tiene más proteína, menos calorías y cómo cambiar uno por otro en la dieta.
| Nutriente | Babilla de res | Carne picada magra |
|---|---|---|
| kcal | 219 | 217 |
| Proteína | 35,9 g | 26,1 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasas | 7,3 g | 11,8 g |
| Sodio | 60 mg | 76 mg |
| Nutriente | Babilla de res | Carne picada magra |
|---|---|---|
| kcal | 329 | 282 |
| Proteína | 53,8 g | 33,9 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasas | 11 g | 15,3 g |
| Sodio | 90 mg | 99 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Resumen de la comparación
- Babilla de res tiene 9,8 g más de proteína por cada 100 g.
- Las calorías por 100 g son parecidas.
- En proteína por caloría gana Babilla de res: 16,4 g de proteína por cada 100 kcal, frente a 12 g.
Equivalencias para cambiar en la dieta
- 100 g de Babilla de res tienen las mismas calorías que 100 g de Carne picada magra.
- Para la misma proteína que 100 g de Babilla de res, hacen falta 140 g de Carne picada magra.
Preguntas frecuentes
¿Qué es mejor: Babilla de res o Carne picada magra?
Depende del objetivo. Por 100 g, Babilla de res tiene 219 kcal y 35,9 g de proteína; Carne picada magra tiene 217 kcal y 26,1 g. Babilla de res tiene 9,8 g más de proteína por cada 100 g. Las calorías por 100 g son parecidas. Los dos caben en una dieta equilibrada: lo que importa es el total del día.
¿Puedo cambiar Babilla de res por Carne picada magra?
Sí. Para mantener las calorías, cambia 100 g de Babilla de res por unos 100 g de Carne picada magra. En el generador de dieta, el cambio de alimentos ya hace esa cuenta manteniendo la meta de la comida.
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