Picaña vs Solomillo de res: calorías, proteína y cuál elegir
Comparación lado a lado de Picaña y Solomillo de res, por 100 g y por ración, con datos del USDA y de la TACO. Mira cuál tiene más proteína, menos calorías y cómo cambiar uno por otro en la dieta.
| Nutriente | Picaña | Solomillo de res |
|---|---|---|
| kcal | 231 | 185 |
| Proteína | 31,9 g | 29 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasas | 11,3 g | 7 g |
| Sodio | 58 mg | 60 mg |
| Nutriente | Picaña | Solomillo de res |
|---|---|---|
| kcal | 347 | 278 |
| Proteína | 47,8 g | 43,5 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasas | 17 g | 10,5 g |
| Sodio | 87 mg | 90 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Resumen de la comparación
- Picaña tiene 2,9 g más de proteína por cada 100 g.
- Solomillo de res tiene 46 kcal menos por cada 100 g (20 % menos).
Equivalencias para cambiar en la dieta
- 100 g de Picaña tienen las mismas calorías que 125 g de Solomillo de res.
- Para la misma proteína que 100 g de Picaña, hacen falta 110 g de Solomillo de res.
Preguntas frecuentes
¿Qué es mejor: Picaña o Solomillo de res?
Depende del objetivo. Por 100 g, Picaña tiene 231 kcal y 31,9 g de proteína; Solomillo de res tiene 185 kcal y 29 g. Picaña tiene 2,9 g más de proteína por cada 100 g. Solomillo de res tiene 46 kcal menos por cada 100 g (20 % menos). Los dos caben en una dieta equilibrada: lo que importa es el total del día.
¿Puedo cambiar Picaña por Solomillo de res?
Sí. Para mantener las calorías, cambia 100 g de Picaña por unos 125 g de Solomillo de res. En el generador de dieta, el cambio de alimentos ya hace esa cuenta manteniendo la meta de la comida.
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