Arroz blanco vs Pasta: calorías, proteína y cuál elegir
Comparación lado a lado de Arroz blanco y Pasta, por 100 g y por ración, con datos del USDA y de la TACO. Mira cuál tiene más proteína, menos calorías y cómo cambiar uno por otro en la dieta.
| Nutriente | Arroz blanco | Pasta |
|---|---|---|
| kcal | 130 | 158 |
| Proteína | 2,7 g | 5,8 g |
| Carbohidratos | 28,2 g | 30,9 g |
| Azúcares | 0,1 g | 0,6 g |
| Fibra | 0,4 g | 1,8 g |
| Grasas | 0,3 g | 0,9 g |
| Sodio | 1 mg | 1 mg |
| Nutriente | Arroz blanco | Pasta |
|---|---|---|
| kcal | 195 | 237 |
| Proteína | 4,1 g | 8,7 g |
| Carbohidratos | 42,3 g | 46,3 g |
| Azúcares | 0,2 g | 0,9 g |
| Fibra | 0,6 g | 2,7 g |
| Grasas | 0,4 g | 1,4 g |
| Sodio | 2 mg | 2 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Resumen de la comparación
- Pasta tiene 3,1 g más de proteína por cada 100 g.
- Arroz blanco tiene 28 kcal menos por cada 100 g (18 % menos).
Equivalencias para cambiar en la dieta
- 100 g de Arroz blanco tienen las mismas calorías que 80 g de Pasta.
Preguntas frecuentes
¿Qué es mejor: Arroz blanco o Pasta?
Depende del objetivo. Por 100 g, Arroz blanco tiene 130 kcal y 2,7 g de proteína; Pasta tiene 158 kcal y 5,8 g. Pasta tiene 3,1 g más de proteína por cada 100 g. Arroz blanco tiene 28 kcal menos por cada 100 g (18 % menos). Los dos caben en una dieta equilibrada: lo que importa es el total del día.
¿Puedo cambiar Arroz blanco por Pasta?
Sí. Para mantener las calorías, cambia 100 g de Arroz blanco por unos 80 g de Pasta. En el generador de dieta, el cambio de alimentos ya hace esa cuenta manteniendo la meta de la comida.
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