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Chocolate negro vs Chocolate con leche: calorías, proteína y cuál elegir

Comparación lado a lado de Chocolate negro y Chocolate con leche, por 100 g y por ración, con datos del USDA y de la TACO. Mira cuál tiene más proteína, menos calorías y cómo cambiar uno por otro en la dieta.

Por 100 g
NutrienteChocolate negroChocolate con leche
kcal598 535
Proteína7,8 g7,7 g
Carbohidratos45,9 g59,4 g
Azúcares24 g51,5 g
Fibra10,9 g3,4 g
Grasas42,6 g29,7 g
Sodio20 mg79 mg
Por ración habitual (20 g · 25 g)
NutrienteChocolate negroChocolate con leche
kcal120 134
Proteína1,6 g1,9 g
Carbohidratos9,2 g14,9 g
Azúcares4,8 g12,9 g
Fibra2,2 g0,9 g
Grasas8,5 g7,4 g
Sodio4 mg20 mg

Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).

Resumen de la comparación

  • Los dos tienen prácticamente la misma proteína por 100 g.
  • Chocolate con leche tiene 63 kcal menos por cada 100 g (11 % menos).
  • Chocolate negro tiene más fibra: 10,9 g frente a 3,4 g por 100 g.

Equivalencias para cambiar en la dieta

  • 100 g de Chocolate negro tienen las mismas calorías que 110 g de Chocolate con leche.
  • Para la misma proteína que 100 g de Chocolate negro, hacen falta 100 g de Chocolate con leche.

Preguntas frecuentes

¿Qué es mejor: Chocolate negro o Chocolate con leche?

Depende del objetivo. Por 100 g, Chocolate negro tiene 598 kcal y 7,8 g de proteína; Chocolate con leche tiene 535 kcal y 7,7 g. Los dos tienen prácticamente la misma proteína por 100 g. Chocolate con leche tiene 63 kcal menos por cada 100 g (11 % menos). Los dos caben en una dieta equilibrada: lo que importa es el total del día.

¿Puedo cambiar Chocolate negro por Chocolate con leche?

Sí. Para mantener las calorías, cambia 100 g de Chocolate negro por unos 110 g de Chocolate con leche. En el generador de dieta, el cambio de alimentos ya hace esa cuenta manteniendo la meta de la comida.

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