Cereales
Farofa (harina de yuca tostada): Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g | Por ración (20 g) |
|---|---|---|
| kcal | 406 | 81,2 |
| Proteína | 2,1 g | 0,4 g |
| Carbohidratos | 80,3 g | 16,1 g |
| Azúcares | 1 g | 0,2 g |
| Fibra | 7,8 g | 1,6 g |
| Grasas | 9,1 g | 1,8 g |
| Sodio | 698 mg | 139,6 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Sustituciones nutricionalmente equivalentes
Cantidades que aportan la misma carbohidratos que 100 g de farofa (harina de yuca tostada).
- Pasta integral (cocida)270 g · 402 kcal
- Pasta (cocida)260 g · 411 kcal
- Arroz integral (cocido)310 g · 381 kcal
- Cuscús de maíz (brasileño)320 g · 362 kcal
- Arroz blanco (cocido)280 g · 364 kcal
- Maíz dulce (cocido)380 g · 365 kcal
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