Proteína vegetal
Soja texturizada (hidratada): Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g | Por ración (120 g) |
|---|---|---|
| kcal | 111 | 133,2 |
| Proteína | 17,2 g | 20,6 g |
| Carbohidratos | 10 g | 12 g |
| Azúcares | 3 g | 3,6 g |
| Fibra | 5,8 g | 7 g |
| Grasas | 0,4 g | 0,5 g |
| Sodio | 1 mg | 1,2 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Sustituciones nutricionalmente equivalentes
Cantidades que aportan la misma proteína que 100 g de soja texturizada (hidratada).
- Merluza (al horno)90 g · 110 kcal
- Tilapia (al horno)90 g · 115 kcal
- Claras de huevo165 g · 86 kcal
- Solomillo de cerdo (asado)90 g · 129 kcal
- Atún en lata al natural (escurrido)70 g · 81 kcal
- Pollo desmenuzado (cocido)90 g · 147 kcal
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