Proteína vegetal
Edamame (cocido): Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g | Por ración (150 g) |
|---|---|---|
| kcal | 121 | 181,5 |
| Proteína | 11,9 g | 17,9 g |
| Carbohidratos | 8,9 g | 13,4 g |
| Azúcares | 2,2 g | 3,3 g |
| Fibra | 5,2 g | 7,8 g |
| Grasas | 5,2 g | 7,8 g |
| Sodio | 6 mg | 9 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Sustituciones nutricionalmente equivalentes
Cantidades que aportan la misma proteína que 100 g de edamame (cocido).
- Requesón cottage (2% grasa)110 g · 89 kcal
- Tempeh60 g · 115 kcal
- Sardinas en lata (escurridas)45 g · 94 kcal
- Huevo (entero, cocido)100 g · 155 kcal
- Tofu (firme)70 g · 101 kcal
- Yogur griego desnatado (natural)120 g · 71 kcal
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