35 minFácil1 racionesVegana

Bol de Quinoa con Calabaza Asada

Name: Bol de Quinoa con Calabaza Asada
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 180 g Quinoa (cocida); 100 g Garbanzos (cocidos); 150 g Calabaza (asada); 40 g Col rizada (kale); 15 g Tahini; 10 g Zumo de limón

Bol vegano con quinoa, garbanzos, calabaza asada, kale y aliño de tahini.

Ingredientes

Preparación

1
Asa la calabaza en dados a 200 °C 20–25 minutos.
2
Masajea la kale con un poco de limón.
3
Mezcla el tahini con el resto del limón y agua hasta obtener un aliño.
4
Monta la quinoa, los garbanzos, la calabaza y la kale y aliña.

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