Tubérculos y raíces
Puré de patatas: Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g | Por ración (180 g) |
|---|---|---|
| kcal | 113 | 203,4 |
| Proteína | 1,9 g | 3,4 g |
| Carbohidratos | 16,8 g | 30,2 g |
| Azúcares | 1,5 g | 2,7 g |
| Fibra | 1,5 g | 2,7 g |
| Grasas | 4,2 g | 7,6 g |
| Sodio | 300 mg | 540 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Sustituciones nutricionalmente equivalentes
Cantidades que aportan la misma carbohidratos que 100 g de puré de patatas.
- Yuca (cocida)60 g · 75 kcal
- Boniato (al horno)80 g · 72 kcal
- Patata (cocida)80 g · 70 kcal
- Tortilla de trigo45 g · 138 kcal
- Garbanzos (cocidos)60 g · 98 kcal
- Pasta integral (cocida)60 g · 89 kcal
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