Lácteos
Ricotta (semidesnatada): Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g | Por ración (60 g) |
|---|---|---|
| kcal | 138 | 82,8 |
| Proteína | 11,4 g | 6,8 g |
| Carbohidratos | 5,1 g | 3,1 g |
| Azúcares | 0,3 g | 0,2 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasas | 7,9 g | 4,7 g |
| Sodio | 99 mg | 59,4 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Sustituciones nutricionalmente equivalentes
Cantidades que aportan la misma proteína que 100 g de ricotta (semidesnatada).
- Yogur natural (entero)280 g · 143 kcal
- Yogur griego entero (natural)130 g · 126 kcal
- Mozzarella (semidesnatada)45 g · 114 kcal
- Queso fresco Minas65 g · 172 kcal
- Queso prato (brasileño)50 g · 180 kcal
- Leche semidesnatada350 g · 175 kcal
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