Verduras
Berenjena (salteada): Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g | Por ración (120 g) |
|---|---|---|
| kcal | 35 | 42 |
| Proteína | 0,8 g | 1 g |
| Carbohidratos | 8,7 g | 10,4 g |
| Azúcares | 3,2 g | 3,8 g |
| Fibra | 2,5 g | 3 g |
| Grasas | 0,2 g | 0,2 g |
| Sodio | 1 mg | 1,2 mg |
Valores basados en USDA FoodData Central y TACO (Brasil).
Sustituciones nutricionalmente equivalentes
Cantidades que aportan la misma calorías que 100 g de berenjena (salteada).
- Remolacha (cocida)80 g · 35 kcal
- Repollo140 g · 35 kcal
- Pepino230 g · 35 kcal
- Calabaza (asada)90 g · 36 kcal
- Judías verdes (cocidas)100 g · 35 kcal
- Pimiento rojo110 g · 34 kcal
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